Работа: в Московской области , 2 вакансии

Обязанности:

• составление заявок на продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечение их своевременного приобретения и получения с баз и со складов;

• контроль ассортимента, количества и сроков поступления и реализации сырья и готовой продукции;

• составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий;

• помощь шеф‑повару в разработке рецептуры новых блюд;

• организация работы зоны гриля/мангала, контроль качества и прожарки мясных блюд (стейки,

...

Обязанности:

• составление заявок на продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечение их своевременного приобретения и получения с баз и со складов;

• контроль ассортимента, количества и сроков поступления и реализации сырья и готовой продукции;

• составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий;

• помощь шеф‑повару в разработке рецептуры новых блюд;

• организация работы зоны гриля/мангала, контроль качества и прожарки мясных блюд (стейки,

...