Работа: в Московской области , 1 вакансия

Требования:

• Умение организовывать максимально слаженный и четкий производственный процесс;
• Знание методов контроля, обучения и мотивации персонала;
• Знание правил ведения и заполнения внутренней документации ресторана ;
• Контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции
• Обеспечение выполнения требований санитарии и гигиены
• Участие в системе закупок , работа с поставщиками , контроль качества поставляемых продуктов
• Проведение инвентаризации, анализ полученных данных инвентаризаций и списания
• Работа на

...