Работа: шеф-повар в Московской области , 2177 вакансий

В новый современный рестобар&караоке «За Стеклом» открыт поиск креативного и амбициозного шеф-повара, который вдохновит команду и гостей на новые вкусовые открытия. Если вы мечтаете реализовать свои идеи в авторской кухне и создавать атмосферу, где каждый вечер — событие, присоединяйтесь к нам!

Условия:

- График: 5/2 по 8-10 часов, полная занятость

- Возможны вечерние/ночные смены в связи с форматом заведения

-

...

Обязанности:

• Разработка меню, рецептов и новых блюд, обновление меню (постное, сезонное, банкетное)
• Разработка технологических карт
• Закупка и контроль качества продуктов
• Управление кухонным персоналом, подбор, обучение, расстановка и контроль работы кухонного персонала
• Организация рабочего процесса распределение рабочего процесса, координация деятельности на кухне, поддержание трудовой дисциплины
• Поддержание чистоты на рабочих местах
• Контроль качества готовых блюд, проведение бракеража
• Составление калькуляций, контроль расходов на

...

Группа Отелей Русские Сезоны – стремительно растущий гостиничный бренд России.

Наша цель - стать крупнейшим российским гостиничным оператором.

Наши преимущества в наших стандартах. Мы собрали операционные стандарты ведущих мировых гостиничных брендов, таких как Hyatt, Radisson, Hilton и Marriott. Выбрали в них всё самое лучшее и передовое и адаптировали их под наше законодательство и другие особенности нашей страны без потери сервиса

...

О компании:

Приглашаем Шеф-повара в Restaurant alliance DNK FOOD - в действующий ресторан Сыроварня (международная зона вылета)

Ключевые обязанности:

• Совместная работа с бренд-шефом: разработка/изменение основного меню, сезонных предложений и тд
• Поиск и взаимодействие с поставщиками
• Формирование команды: набор, обучение, организация и контроль команды кухни
• Контроль показателей ФОТ и с/с, проведение инвентаризаций
• Обеспечение эффективной работы команды кухни
• Контроль качества приготовленных блюд

...

Внимание! Ресторан в Сергиевом Посаде ищет талантливого Шеф-повара.

Обязанности

- Разработка и реализация гастрономической концепции заведения.- Формирование и постоянное обновление меню в соответствии с текущими тенденциями и сезоном.- Контроль качества входящего сырья и готовой продукции.- Управление производственными процессами на кухне, обеспечение соблюдения технологических карт и стандартов.- Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил безопасности на кухне.-

...

Группа Отелей «Русские Сезоны» – это профессиональное управление объектами гостиничного бизнеса на всех этапах их существования от разработки концепции до ведения операционной деятельности.

Наша цель - стать крупнейшим российским гостиничным оператором.

На сегодняшний день Группа Отелей Русские Сезоны управляет 23 объектами различных форматов общим объемом 600 номеров.

Приглашаем на работу в Курорт Пересвет шеф повара отеля.

Обязанности:

• Контроль за работой

...

Мы ищем высококвалифицированного шеф-повара с опытом создания и внедрения авторских кулинарных концепций для работы в нашем ресторане.

Основные обязанности:

• Разработка и реализация авторских меню и рецептур;

• Обеспечение соответствия приготовляемых блюд высоким стандартам качества и вкусовых характеристик;

• Координация деятельности персонала кухни;

• Исследование и адаптация новых кулинарных техник и технологий;

• Внедрение инновационных методов приготовления блюд;

• Проведение мастер-классов и презентаций новых блюд и

...

Группа отелей "Русские Сезоны" – стремительно растущий гостиничный бренд России.

Наша цель - стать крупнейшим российским гостиничным оператором.

Наши преимущества в наших стандартах. Мы собрали операционные стандарты ведущих мировых гостиничных брендов, таких как Hyatt, Radisson, Hilton и Marriott. Выбрали в них всё самое лучшее и передовое и адаптировали их под наше законодательство и другие особенности нашей страны без потери сервиса

...

Компания ООО "ДИВО" - производитель вкусной и натуральной еды по-домашнему приглашает в свою команду - Шеф-повара!

Мы работаем более 15 лет и продолжаем активно развиваться, поэтому нашей команде мы предлагаем не только стабильность, но и возможность расти вместе!

Обязанности:

• Полный контроль производства готовой еды: от приготовления до фасовки;
• Контроль за работой сотрудников в цехах заготовки, горячего, фасовки, а также в

...

"Истрапродукт" www.meatprod.ru занимается производством и продажей мяса птицы и полуфабрикатов с 2003 года (куриное филе, субпродукты, котлеты, пельмени). В связи с открытием нового направления ищем Шеф-повараУсловия работы:

• График 5/2: с 8.00 до 17.00
• Оформление по ТК РФ
• Бесплатный обед
• Выплата заработной платы без задержек
• Адрес работы: город Дедовск ул. 1-я Волоколамская 74а

Обязанности:

• Выпуск готовой к употреблению

...

Приглашаем на работу, на должность су-шефа, повара универсала в ресторан «Причал» (NOVIKOVGROUP),находящемся на ул. Ильинский Подъезд, 2-й километр, с1, д. Жуковка (Россия, Московская область, городской округ Красногорск, село Ильинское)

Обязанности:

Контроль работы производства

Обучение поваров

Контроль качества и количества заготовок

Помощь в подготовке заказа на продукты

Помощь в разработке и введении новых блюд

Требования:

Профессионализм и ответственность,Соблюдение норм СанПиН,

...

Отель GOPark приглашает в команду на должность «Шеф-повара»!

Мы ищем амбициозных, увлечённых своим делом профессионалов, активно включённых в операционную жизнь отеля!

Обязанности:

• Организовывать и координировать деятельность производства ресторанной службы (шведский стол, лобби-бар, банкетная служба)
• 5/2 ненормированный рабочий день, с плавающими выходными;
• Пробные 2 дня- среда и суббота;
• Официальное трудоустройство ТК РФ;
• Бесплатная парковка для сотрудников;
• Бесплатное питание;
• Униформа;
• Прачечная для

...

Обязанности:

•Организация и контроль работы кухни

•Разработка и обновление меню

•Контроль качества приготовления и подачи блюд

•Управление персоналом кухни (подбор, обучение, составление графиков)

•Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов HACCP

•Работа с поставщиками, контроль закупок и себестоимости

•Проведение инвентаризаций

•Оптимизация рабочих процессов на кухне

Требования:

•Опыт работы шеф-поваром от 5-10 лет

•Профессиональное профильное образование

•Знание современных кулинарных техник и тенденций

...

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни;
• Разработка меню, составление технологических карт (шведский стол, банкетное меню);
• Личное приготовление блюд;
• Контроль и соблюдение рецептур и технологий приготовления блюд;
• Учет и калькуляция продуктов
• контроль качества приготовления блюд;
• обучение, аттестация сотрудников кухни;
• контроль за соблюдением санитарных норм;
• Проведение инвентаризации остатков продуктов;
• Формирование отчетности о производственной деятельности

Требования:

• Наличие средне-специального профильного образования (высшее-технологическое как преимущество)
• Знание

...

Обязанности:

• организация питания в детском санатории

Требования:

• Необходим диплом повара

Условия:

• Работа с понедельника по пятницу с 8.30 час. до 17.00 часов
• суббота, воскресенье - выходной
• Работа в бюджетном учреждении

Обязанности:

• приготовление блюд для семьи из 2-х человек;

• составление меню (с учётом пожеланий);

• закупка продуктов (по согласованию с работодателем);

• поддержание чистоты на кухне и порядка в зоне приготовления пищи;

• соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов.

Требования:

• опыт работы поваром от 2-х лет (в семье, ресторане);

• знание разных кухонь;

• ответственность, аккуратность, пунктуальность;

• доброжелательность и умение соблюдать границы в домашней обстановке.

...

Обязанности:

• организация питания в детском санатории

Требования:

• Необходим диплом повара

Условия:

• Работа с понедельника по пятницу с 8.30 час. до 17.00 часов
• суббота, воскресенье - выходной
• Работа в бюджетном учреждении

Обязанности:

- приготовление блюд, организацию и технологию производства предприятия общественного питания.

- ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий.

- основы рационального и диетического питания.

- порядок составления меню.

- правила учета и нормы выдачи продуктов.

- нормы расхода сырья и полуфабрикатов.

- калькуляцию блюд и кулинарных изделий и цены на них.

Требования:

• опыт работы на предприятии общественного

...

Обязанности:

• Составление технологических карт с описанием технологии приготовления
• Контроль качества сырья и готовой продукции

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет
• Знание технологий пищевого производства

Мы запускаем вторую точку elMantra! Ищем «рок-звезду» кухни: того, кто превратит смелые идеи в идеальные завтраки и создаст гастрономическую историю вместе с нами.

Наши ценности: Качество, эстетика, вкус, гармония, экологичность, чистота и «wellness». Мы фанаты дисциплины, СанПиНа и безупречных ТТК — именно на них строится магия вкуса.

Кого мы ищем:

• Баланс между креатором и системным администратором.
• Любишь порядок и инвентаризацию

...